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                  【教學回顧】理科男也能學烘焙嗎?廣州素食學校純素烘焙班教學風采

                  發布時間:2019/12/05 教學回顧 瀏覽次數:475

                  廣州素食學校烘焙班學員

                  馬同學來自西安,之前學的是信息技術專業。因對素食熱愛,馬同學特地來到廣州市素食職業培訓學校學做素菜,除了學習烘焙班,他也報名了輕素食班,豆腐班,以及專業廚藝師班。作為一個理科生,在咨詢過程中他就表現出了極強的邏輯性,看看他提出了哪些問題吧?

                  1、如果想學習專業廚藝師班,不知其他課程有無必要學?往屆有沒有像我這樣學的。

                  2、一周幾天課?上課時間如何安排?

                  3、伙食標準是什么?都在學校吃嗎?

                  4、宿舍幾人間?有強制熄燈時間嗎?

                  回答:

                  1、廣州素食學校的各個課程都是不重疊的,專業廚藝師班是針對想往職業化發展的學員就讀,可以從職業素養,素餐烹調基本功,素餐烹調技法,素食食材認識與搭配,素食營養健康等方面上幫助大家成為一個合格的素食廚藝師。烘焙班、豆腐班、輕素食班也是建議大家學習,社會需要的是多元型的人才,能多了解一些,而不是實際地掌握,對以后在素食餐廳,或創業都有很好的幫助。

                  2、一周上課六天,上課時間為上午8:50-11:25;下午14:30-17:05;周一至周六上課,周日休息。

                  3、每日伙食豐富,純素食,不含蛋奶和五辛,講究營養搭配合理,早餐一般有豆花、紅薯、玉米、面條、炒飯等。中午一般是5菜一湯,晚上一般是4菜一湯。也會有小菜。

                  4、宿舍安排方面:宿舍一般是4-6人間。每晚9點30分準時查寢,11點必須熄燈。需要提醒的是,宿舍及教學樓范圍內,都是不允許抽煙喝酒吃肉的哦~

                  課程學習

                  學習課程分五大類:

                  ·面包類(如南瓜提子軟歐包、蔓越莓軟歐包、豆乳吐司等)

                  ·素蛋糕類(如素蛋糕、素三明治等)

                  ·披薩類(如菌菇豆腐披薩、田園蔬菜披薩等)

                  ·餅干類(如亞麻籽餅干、堅果餅干等)

                  ·烘焙菜類

                  ·期末出品展示交流

                  本輪課程共約:12個單品。

                  課程亮點:

                  全程專業老師指導教學,重難點突出,手把手教學,幫助學員更好掌握烘焙專業技能!

                  ★招生對象:

                  1.素食烘焙屋、素食私房菜、素食餐廳等素食企業及個人意向學習素食烘焙系列出品的人群;

                  2.其他感興趣人群;

                  ★ 課程信息

                  ★上課時間:2020年01月06日-11日 (六天)

                  ★ =費用:學費:¥ 2980 / 人;食宿費:食宿自理(或申請在校住宿,食宿費為600元/人)

                  (以上信息如有調整,請以公眾號上最新公布為準!)

                  目前,國內唯一經過國家認證的專業素食學校位于廣州市黃埔區: 廣州市素食職業培訓學校(簡稱:廣州素食學校)由蟬友圈牽頭聯合素食業界精英在7屆素食營銷論壇基礎上于2016年3月共同創立,選址在毗鄰黃埔軍校的長洲島上,是中國歷史上第一所專業素食學校,也是國內最專業、最權威的素食培訓機構。

                  廣州素食學校以“培養素食專業人才,推動素食產業發展”為宗旨,以“做素食產業的黃埔軍校”為目標,以“研究素食市場素食廚藝發展規律與培養專業素食人才“為主要任務,現開設有專業素食廚藝師班、豆腐制作精進班、輕素食廚藝班、純素烘焙班、純素面點師班、家庭素食廚藝(周末)班等專業課程,并與廣州蟬友圈文化傳播共同創辦了素食投資研修游學班、素食餐飲管理游學班等延伸課程。

                  廣州素食學校現聘請有海內外素食專業精英教師60余人,師資力量雄厚,辦學特色鮮明,激勵學生全面發展,并通過加強與素食餐廳聯系,提高校企合作的層次,為畢業生開拓了廣闊的就業渠道。
                  想了解更多關于素食招聘、素食加盟、素食菜譜、素食論壇等信息,敬請關注廣州素食學校!

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